电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找記憶 中的美味料理，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗在地 美味、尋訪料理達人。並在節目 中展現特殊食材的 處理方式、嘗試新的醬料或 是新的料理作法，製作創意 料理料理教學，最後 在節目片尾時作出一道詹姆士創 意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找記憶 中的美味料理，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗在地 美味、尋訪料理達人。並在節目 中展現特殊食材的 處理方式、嘗試新的醬料或 是新的料理作法，製作創意 料理料理教學，最後 在節目片尾時作出一道詹姆士創 意料理。！