电影詹姆士出走料理以尋找詹姆 士私廚菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆士將 帶領大家探索市場， 品嘗在地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗試新的醬料 或是新的料理作法，製作創意料 理料理教學，最後在 節目片尾時作出 一道詹姆士創意 料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆 士私廚菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆士將 帶領大家探索市場， 品嘗在地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗試新的醬料 或是新的料理作法，製作創意料 理料理教學，最後在 節目片尾時作出 一道詹姆士創意 料理。！